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Eden Coffee Roaster 主要生產精品咖啡豆及商用咖啡豆,今次主要推出精品咖啡豆。

何謂「精品咖啡」?

「精品咖啡」譯自中文精品咖啡,指「在特殊地理微氣候環境下種植的具有特殊地理特色的咖啡」。

精品咖啡協會 1982年成立以後,對精品咖啡的概念進行了詳細的定義,對咖啡「從種子到杯子」的整個過程都有嚴格規範,並遵循SCA的評分標準(滿分100分),測杯分數需達到80分以上。

今次,烘焙師主要推介的有7款精品咖啡豆及掛耳咖啡包,包括有以下7款推介,各有特色。

產地:白桃烏龍- 埃塞俄比亞

風味:水蜜桃、茉莉花、伯爵紅茶

處理法:水洗

烘焙程度: 中烘

淨重: 150g

*可選罐裝或袋裝

白桃烏龍。埃塞俄比亞,充滿淡淡的白桃香味,烏龍茶的濃郁味道,相比起茶更濃郁,較為特別的咖啡。

精品咖啡豆- 白桃烏龍。埃塞俄比亞

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