選擇Edan Cafe的專業咖啡證書課程及拉花班
想成為一位真正懂咖啡、能以專業技術打動顧客的咖啡師嗎？
Eden Cafe 的專業咖啡師證書課程，結合理論與實踐技巧，讓你從入門到專業，一步步掌握咖啡的精髓。
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重視實務訓練：咖啡課程以實際操作為核心，從手沖咖啡到意式濃縮、Cappuccino 奶泡技術，一步步建立專業技能。
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內容全面豐富：涵蓋咖啡知識、萃取技術、考試技巧及職業道德，成為全方位的專業咖啡師。
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深入咖啡產業鏈：學員可以從咖啡課程中了解咖啡由種植、收成、加工到烘焙的完整過程，掌握不同咖啡豆的特性與風味。
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培養感官與品鑒能力：學習如何品評各類咖啡，理解不同烘焙程度對風味的影響，提升專業判斷力。
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國際認可的證書：咖啡師證書課程內容符合國際標準，獲多國雇主廣泛認同，完成後即可具備職業咖啡師資格。
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進階發展機會：Eden Cafe 亦提供進階證書課程，涵蓋咖啡烘焙、精品咖啡品味、特色飲品調製與咖啡拉花班，幫助學員持續精進。
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適合各種程度學員：無論你是咖啡新手或已有經驗的愛好者，都能在我們的咖啡教學課程中找到成長與突破的空間。
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專業與熱情兼具的教學：我們的導師團隊以豐富實務經驗與教學熱誠，陪伴你成為專業且有風格的咖啡師。
COFFEE BEANS
精選各地的精品咖啡豆，提供香港本地自家新鮮烘焙咖啡豆，無論想找水果味還是果仁味，我們亦有提供，歡迎自助選購。
批發 - 零售
BAKERY WORKSHOP
我們提供各款特色甜品糕點的烘焙課程，讓你加深對製作甜品的了解，掌握烘焙技巧並且發揮創意。
一齊 DIY 整Pizza，有得食，又有得玩，自己揀材料，整完仲可以即食，得左！
歡迎自行組班～
3 - 6人就可以自己包班上堂啦～
適合一家大細一齊黎玩呀～
歡迎預約上堂呀～
The Month's Events
常見問題
1. 取得國際咖啡師證書，可以有哪些就業出路？
擁有國際認可的咖啡師證書後，除了在咖啡店擔任專業咖啡師外，你還可以朝向咖啡豆烘焙師、咖啡品鑑師、課程導師、咖啡店營運管理等更廣泛的咖啡產業鏈角色發展。
2. 咖啡拉花班適合初學者嗎？
適合，我們的咖啡拉花班專為零基礎學員設計。我們會教授義式咖啡機奶泡的正確打發技巧，目標是打出綿密的奶泡，並會教授基礎圖形的拉花融合與出圖手法，讓你掌握控流和擺動的關鍵。
3. 如果想深入了解拉花，是否有更專業的咖啡教學課程可選？
有，如果你的興趣在於提升拉花技巧，建議你可以考慮我們的咖啡拉花進階班。導師擁有豐富的教學經驗，讓學員可以逐步提升拉花技術。
4. City & Guilds 英國國際咖啡師證書課程的考試形式為何？
City & Guilds 英國咖啡師證書課程的考核通常包含理論筆試與實務操作兩部分。理論考試會評估學員對咖啡基本知識、設備操作和衛生安全的理解。實務操作考試則會要求學員在限定時間內，完成濃縮咖啡萃取、打奶泡和製作指定咖啡飲品等任務，以檢視學員是否具備專業咖啡師的技術與效率。
5. 選擇咖啡課程時，除了國際認證外，還應該考慮哪些重要因素？
選擇咖啡證書課程時，應考慮器材資源、導師背景和課後支援因素。課程應有足夠時間讓學生實際操作咖啡機，導師口碑良好且過往教學或比賽經驗豐富，另外有練習場地或進階咖啡銜接課程提供。
Eden Cafe 提供不同程度的咖啡教學課程，並且有充足的咖啡器材，學員亦可以預約時段進行練習，如有興趣報名，歡迎與我們聯絡。
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