Eden Coffee Roaster 主要生產精品咖啡豆及商用咖啡豆，今次主要推出精品咖啡豆。
何謂「精品咖啡」？
「精品咖啡」譯自中文精品咖啡，指「在特殊地理微氣候環境下種植的具有特殊地理特色的咖啡」。
精品咖啡協會 1982年成立以後，對精品咖啡的概念進行了詳細的定義，對咖啡「從種子到杯子」的整個過程都有嚴格規範，並遵循SCA的評分標準（滿分100分），測杯分數需達到80分以上。
今次，烘焙師主要推介的有7款精品咖啡豆及掛耳咖啡包，包括有以下7款推介，各有特色。
產地：洪都拉斯- 雪梨
風味： 威士忌酒香、香草、蜂蜜、奶油
處理法： 威士忌酒桶發酵
烘焙程度： 淺中烘
淨重：150g
洪都拉斯。雪梨，經過威士忌酒桶發酵，充滿着雲呢拿、奶油、蛋糕的香，凍飲更有淡淡的威士忌酒香，不同層次，不同享受。