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Eden Coffee Roaster 主要生產精品咖啡豆及商用咖啡豆,今次主要推出精品咖啡豆。

何謂「精品咖啡」?

「精品咖啡」譯自中文精品咖啡,指「在特殊地理微氣候環境下種植的具有特殊地理特色的咖啡」。

精品咖啡協會 1982年成立以後,對精品咖啡的概念進行了詳細的定義,對咖啡「從種子到杯子」的整個過程都有嚴格規範,並遵循SCA的評分標準(滿分100分),測杯分數需達到80分以上。

今次,烘焙師主要推介的有7款精品咖啡豆及掛耳咖啡包,包括有以下7款推介,各有特色。

1. 洪都拉斯。荔枝蘭,經過白蘭地酒桶發酵,充滿着濃郁白蘭地酒香,然後有淡淡的荔枝味道,非常特別的咖啡。

2. 洪都拉斯。雪梨,經過威士忌酒桶發酵,充滿着雲呢拿、奶油、蛋糕的香,凍飲更有淡淡的威士忌酒香,不同層次,不同享受。

3. 耶加雪菲G1 。埃塞俄比亞,帶有淡淡的茉莉花花香,再有柑橘皮的味道,清新脫俗。

4. 危地馬拉,帶有微微果酸,水果的甜,蘋果,滿有果汁感,甜感也十足,喜歡Fruity的朋友,必然推介。

5. 哥倫比亞。蕙蘭,同樣是比較Fruity的推薦,但有水果的酸,檸檬,橙的風味,最後有榛子的味道。

6. 摩卡。埃塞俄比亞,充滿濃郁的朱古力味道,比較Nutty的咖啡,苦中帶甜,口感順滑。

7. 白桃烏龍。埃塞俄比亞,充滿淡淡的白桃香味,烏龍茶的濃郁味道,相比起茶更濃郁,較為特別的咖啡。

淨重:

10g/包 x 7包

每款各一包

7 Days 精品咖啡掛耳包

HK$112.00價格
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